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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：56

题名/责任者:
食品馅料生产技术与配方/刘延奇主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-122-02090-1/CNY22.00
载体形态项:
225页;21cm
个人责任者:
刘延奇 主编
学科主题:
食品-原料-制备
学科主题:
食品加工-配方
中图法分类号:
TS202.1
中图法分类号:
TS205
书目附注:
有书目 (第225页)
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS202.1/2 C000947947 2008  理科阅览区     可借
TS202.1/2 C000947948 2008  理科阅览区     可借
TS202.1/2 C000947949 2008  理科阅览区     可借
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