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MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：61

题名/责任者:
食品学各論/金田尚志, 五十嵐脩編集
出版发行项:
東京:光生館,1987.12
ISBN及定价:
4332040244/1800円
载体形态项:
v, 213p;21cm
丛编项:
食品学講義/金田尚志, 五十嵐脩編著;2
个人责任者:
金田尚志, 1922- 編集
个人责任者:
五十嵐脩, 1934- 編集
学科主题:
食品
学科主题:
食品化学
其他分类号:
498.51
其他分类号:
PC25
中图法分类号:
R151.3
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
R151.3/J1 J000023327 1987.12  外文阅览区     可借 外文阅览区
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