检索到 32 条 主题词=糕点加工 的结果
-
中文图书1.小岛老师的小包装点心烘焙技巧:少量制作才能体现出的精湛技艺和手作味道 TS213.2/51
馆藏复本：3
可借复本：3 (日)小岛留味著
辽宁科学技术出版社 2025
(0) 馆藏 -
中文图书2.蛋糕与饼干制作 TS213.23/15
馆藏复本：3
可借复本：3 张磊, 安凤楼主编
中国轻工业出版社 2024
(0) 馆藏 -
中文图书3.小嶋老师的芝士蛋糕:一定要拥有的烘烤与免烤芝士蛋糕配方 TS213.23/13
馆藏复本：3
可借复本：3 (日) 小嶋留味著
辽宁科学技术出版社 2023
(0) 馆藏 -
中文图书4.烘焙知识200问 TS213.2/47
馆藏复本：3
可借复本：3 陈致印, 于意著
湘潭大学出版社 2023
(0) 馆藏 -
中文图书5.蛋糕饼干制作 TS213.2/48
馆藏复本：3
可借复本：3 主编杨雅婷, 郭刚秋
中国财富出版社有限公司 2024
(0) 馆藏 -
中文图书6.烘焙星球:阿木的手作烘焙日记 TS213.2/46
馆藏复本：3
可借复本：3 关英进, 彭恩德, 陈成斌编著
人民邮电出版社 2024
(0) 馆藏 -
中文图书7.图解烘焙创意百科 TS213.2/45
馆藏复本：3
可借复本：3 (法) 斯特凡妮·德·蒂尔坎著
中国轻工业出版社 2023
(0) 馆藏 -
中文图书8.烘焙:面包、蛋糕、饼干的烘焙方法 TS213.2/43
馆藏复本：3
可借复本：3 澳大利亚《澳大利亚妇女周刊》著
科学普及出版社 2023
(0) 馆藏 -
中文图书9.慢享烘焙好时光 TS213.2/40
馆藏复本：3
可借复本：3 董辉主编
吉林科学技术出版社 2019
(0) 馆藏 -
中文图书10.米烘焙技法全书 TS213.2/39
馆藏复本：3
可借复本：3 徐秀瑜著
中国轻工业出版社 2020
(0) 馆藏 -
中文图书11.世界冠军的烘焙甜点 TS213.2/38
馆藏复本：3
可借复本：3 杨嘉明著
江苏凤凰科学技术出版社 2019
(0) 馆藏 -
中文图书12.手作四季烘焙 TS213.23/7
馆藏复本：3
可借复本：3 chez soi手绎厨艺生活创作空间著
中国轻工业出版社 2019
(0) 馆藏 -
中文图书13.全植物健康烘焙:无蛋奶、无麸质的纯天然配方 TS213.2/34
馆藏复本：3
可借复本：3 许馨文著
中国轻工业出版社 2023
(0) 馆藏 -
中文图书14.奶油霜抹面蛋糕 TS213.23/4
馆藏复本：3
可借复本：3 艾霖著
中国轻工业出版社 2022
(0) 馆藏 -
中文图书15.手作翻糖花卉技艺 TS213.23/2
馆藏复本：3
可借复本：3 (英) Peggy Porschen著
中国轻工业出版社 2020
(0) 馆藏 -
中文图书16.烘焙教科书 TS213.2/36
馆藏复本：3
可借复本：3 美食教科书团队主编
吉林科学技术出版社 2020
(0) 馆藏 -
中文图书17.挞派:节日庆典不可少的烘焙 TS213.2/32
馆藏复本：3
可借复本：3 (法) 玛丽-罗可·童比倪著
中国纺织出版社有限公司 2020
(0) 馆藏 -
中文图书18.跟老师傅做怀旧糕饼 TS213.2/30
馆藏复本：3
可借复本：3 吕鸿禹著
中国轻工业出版社 2021
(0) 馆藏 -
中文图书19.西点制作工艺 TS213.2/28
馆藏复本：1
可借复本：1 钟志惠主编
上海交通大学出版社 2011
(0) 馆藏 -
中文图书20.西点全书 TS213.2/24
馆藏复本：1
可借复本：1 (英)凯瑟琳·艾特肯森，(英)约娜·法罗，(英)瓦莱尔·巴勒特[著]
青岛出版社 2009
(0) 馆藏
