MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：57
- 题名/责任者:
- 英式西餐/张慧, 杨正国编著 何维, 张慧, 刘玉东摄影
- 出版发行项:
- 北京:中国建材工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-80159-865-2/CNY22.00
- 载体形态项:
- 94页@c彩图;26cm
- 并列正题名:
- British cuisine
- 个人责任者:
- 张慧 编著
- 个人责任者:
- 杨正国 编著
- 个人次要责任者:
- 何维 摄影
- 个人次要责任者:
- 刘玉东 摄影
- 学科主题:
- 西餐-菜谱-英国
- 中图法分类号:
- TS972.188
- 责任者附注:
- 张慧, 男, 哈尔滨商业大学旅游烹饪学院教, 中国烹饪大师。
- 责任者附注:
- 杨正国, 男, 毕业于哈尔滨商业大学旅游烹饪学院——烹饪与营养教育专业。
- 使用对象附注:
- 厨师和烹饪爱好者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.188/8 | C000896253 | 2005 |  理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
| TS972.188/8 | C000896254 | 2005 | 理科阅览区
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可借 | |
| TS972.188/8 | C000896255 | 2005 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
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