MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：83
- 题名/责任者:
- 烘焙教室/何肖琼著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-5113-8/CNY68.00
- 载体形态项:
- 176页:彩图;29cm
- 并列正题名:
- Louisa's bakery
- 个人责任者:
- 何肖琼 著
- 学科主题:
- 烘焙-食品加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 出版发行附注:
- 由香港万里机构出版有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了原料理论、食材介绍、工具介绍、烘焙须知、基本烘焙技法、装饰品制法、饼食及甜品工作坊等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/15 | C001129351 | 2007 |  理科阅览区
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可借 | |
| TS213.2/15 | C001129354 | 2007 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
| TS213.2/15 | C001129355 | 2007 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
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