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MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：67

题名/责任者:
食品調味の知識/太田静行著
出版发行项:
東京:幸書房,1975.2
ISBN及定价:
4782100426
载体形态项:
xiv, 298p;19cm
个人责任者:
太田静行, 1925- 著
学科主题:
調味料
学科主题:
食品香料
其他分类号:
588.7
其他分类号:
PC51
中图法分类号:
TS264
一般附注:
各章末:文献
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS264/J1 J000023067 1975.2  外文阅览区     可借 外文阅览区
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