MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：75
- 题名/责任者:
- 烘焙新手必备的第二本书/胡涓涓著
- 出版发行项:
- 郑州:河南科学技术出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5349-5196-1/CNY78.00
- 载体形态项:
- 391页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 胡涓涓 著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 面包概述、快速面包、什锦调理面包、甜点面包、蔬果谷物面包、欧式面包、吐司面包、千层面包、天然酵母面包、其他类面包等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/20 | C001239175 | 2012 |  理科阅览区
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可借 | |
| TS213.2/20 | C001239176 | 2012 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
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