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MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：56

题名/责任者:
最新食品学:総論·各論/渡辺忠雄, 榎本則行編
版本说明:
第2版
出版发行项:
東京:講談社,1997.9
ISBN及定价:
4061397877/2000円
载体形态项:
xiv, 184p;21cm
其它题名:
総論·各論
个人责任者:
渡辺忠雄, 1920- 编
个人责任者:
榎本則行, 1926- 编
学科主题:
食品
其他分类号:
498.51
中图法分类号:
R15
一般附注:
参考図書: p176-177
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
R15/J27=2 J000075429 1997.9  外文阅览区     可借 外文阅览区
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