检索到 10 条 主题词=中式菜肴 的结果
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中文图书1.中餐概论 TS972.117/14
馆藏复本：3
可借复本：3 刘广伟编著
高等教育出版社 2024
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中文图书2.中式烹调菜肴制作 TS972.117/12
馆藏复本：3
可借复本：3 主编杨进运, 石增刚, 刘建霞
北京理工大学出版社 2024
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中文图书3.中国美食设计与创新 TS972.117/8
馆藏复本：3
可借复本：3 邵万宽著
中国轻工业出版社 2020
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中文图书4.烹调技术,中餐热菜 TS972.1/22
馆藏复本：3
可借复本：3 主编段文清, 胡标
合肥工业大学出版社 2022
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中文图书5.中国食谱.第3版 TS972.117/7=3
馆藏复本：3
可借复本：3 杨步伟著
九州出版社 2022
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中文图书6.随园食单 TS972.117/5
馆藏复本：3
可借复本：3 陈伟明译注
中华书局 2020
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中文图书7.中国烹饪概论.第2版 TS972.117/6=2
馆藏复本：3
可借复本：3 金洪霞, 宫润华主编
中国轻工业出版社 2021
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中文图书8.茶经 随园食单 Z121.7/4:42
馆藏复本：3
可借复本：3 沈冬梅，陈伟明译注
中华书局 2019
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中文图书9.中餐服务实训教程 F719.3/18
馆藏复本：1
可借复本：1 主编望媛媛
上海交通大学出版社 2017
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中文图书10.来份杂碎:中餐在美国的文化史:a cultural history of Chinese food in the United States TS971.2/1
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 安德鲁·科伊著
北京时代华文书局 2016
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