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中文图书1.干酪加工技术 TS252.53/3
馆藏复本：3
可借复本：3 (澳) 巴瑞·A. 劳, (英) 阿德南·Y. 塔米主编
中国农业科学技术出版社 2023
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中文图书2.奶酪简史 TS252.53-49/1
馆藏复本：3
可借复本：3 (英) 安德鲁·达尔比著
科学普及出版社 2023
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中文图书3.奶酪社会:创造美国手工食品与价值:crafting food and value in America TS252.53/2
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 希瑟·帕克森著
中国工人出版社 2023
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中文图书4.新型干酪食品加工技术 TS252.53/1
馆藏复本：3
可借复本：3 李晓东, 刘璐等著
科学出版社 2020
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西文图书5.French cheeses / 1st American ed. TS252.53/E1
馆藏复本：1
可借复本：1 written by Kazuko Masui and Tomoko Yamada ; foreword by Joel Robuchon ; photography by Yohei Maru...
DK Pub. ; 1996.
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