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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：54

题名/责任者:
果蔬加工工艺学/董全主编
出版发行项:
重庆:西南师范大学出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5621-4027-6/CNY30.00
载体形态项:
285页:图;26cm
丛编项:
高等学校规划教材
个人责任者:
董全 主编
学科主题:
水果加工-工艺学-高等学校-教材
中图法分类号:
TS255.36
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS255.36/2 C000758923 2007  理科阅览区     可借
TS255.36/2 C000758924 2007  理科阅览区     可借
TS255.36/2 C000758925 2007  理科阅览区     可借
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