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题名/责任者:

现代酶化学/朱本伟, 宁利敏主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-122-44737-1/CNY59.80

载体形态项:

322页, [6] 页图版:图 (部分彩图);26cm

个人责任者:

朱本伟 主编

个人责任者:

宁利敏 主编

学科主题:

酶学-高等学校-教材

中图法分类号:

Q55

责任者附注:

朱本伟, 南京工业大学教授, 硕士生导师, 江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师, 教育部《酶工程》课程虚拟教研室成员, 日本北海道大学访问研究员, 中国海洋湖沼学会海洋生物技术分会委员、中国化工学会会员、江苏省海洋学会海洋生物资源与技术专业委员会委员, 入选江苏省双创人才计划等省级人才项目。宁利敏, 南京中医药大学副教授, 硕士生导师, 本科毕业于哈尔滨工业大学生物工程专业, 博士毕业于南京大学生物化学专业, 日本北海道大学工学部访问研究员。主讲《生物化学》《分子生物学》等课程, 主持国家自然科学基金青年科学基金、江苏省高校自然科学基金面上项目。

书目附注:

有书目 (第322页)

提要文摘附注:

本书分为15章, 包括酶化学基础理论、酶促反应动力学、酶的合成与制备、酶的分离纯化、酶的固定化、酶的化学修饰、酶的定向进化、计算酶化学、人工酶、核酶、纳米酶、非水酶学、有机合成中的酶促反应及天然产物的酶法修饰等内容。

使用对象附注:

“十三五”江苏省高等学校重点教材 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材

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