MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：50
- 题名/责任者:
- こうすればHACCPシステムが構築できる/米虫節夫編著 角野久史, 冨島邦雄著
- 出版发行项:
- 東京:日科技連出版社,1999.12
- ISBN及定价:
- 4817103191/2800円+税
- 载体形态项:
- xiv, 220p;26cm
- 个人责任者:
- 米虫節夫, 1941- 编著
- 个人次要责任者:
- 角野久史, 1947- 著
- 个人次要责任者:
- 冨島邦雄, 1941- 著
- 个人次要责任者:
- 細谷克也, 1938- 监修
- 学科主题:
- 食品製造
- 学科主题:
- 食品衛生
- 其他分类号:
- 588
- 其他分类号:
- 498.54
- 其他分类号:
- SC186
- 中图法分类号:
- R155.5
- 一般附注:
- 参考文献: 各章末
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R155.5/J13 | J000039911 | 1999.12 |  外文阅览区
|
可借 | 外文阅览区 |
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