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  1. 日文图书1.バイオ食品の安全性:FAO R155.5/J18

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    WHOレポート : バイオテクノロジー応用食品の安全性評価のための戦略
    建帛社 1992.5
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  2. 日文图书2.見直したい食の安全性 R155/J16

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    細貝祐太郎, 松本昌雄編
    女子栄養大学出版部 1993.6
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  3. 日文图书3.こうすればHACCPシステムが実践できる R155.5/J16

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    米虫節夫 [ほか] 編著
    日科技連出版社 2000.6
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  4. 日文图书4.おしよせる遺伝子組み換え食品:食卓の安全を守るには R155/J17

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    安田節子, 塚平広志著
    かもがわ出版 1998.2
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  5. 日文图书5.バイオテクノロジーと食品:バイオ食品の安全性確保に向けて R155.5/J14

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    International Food Biotechnology Council [編]
    建帛社 1991.12
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  6. 日文图书6.食品衛生学.第3版 R15/J28

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    一色賢司編
    東京化学同人 2010.2
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  7. 日文图书7.食品表示·賞味期限のウラ側:食品の読み方「常識·非常識」 R15/J24

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    岩館博人著
    ぱる出版 2009.11
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  8. 日文图书8.こうすればHACCPシステムが構築できる R155.5/J13

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    米虫節夫編著
    日科技連出版社 1999.12
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  9. 日文图书9.危険食品:自然毒·汚染毒·添加物毒 R155.5/J12

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    堀口博著
    三共出版 1979.10
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  10. 日文图书10.最新食品衛生学.第2版 R155.5/J8

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    坂村貞雄 [ほか] 編
    三共出版 1994.5
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  11. 日文图书11.食品衛生学 R155/J10

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    菅家祐輔編著
    光生館 1993.3
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  12. 日文图书12.食のリスクを問いなおす:BSEパニックの真実 R155.5/J7

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    池田正行著
    筑摩書房 2002.8
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  13. 日文图书13.ポストハーベスト農薬汚染 R155.5/J10

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    小若順一著
    家の光協会 1990.7
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  14. 日文图书14.食品衛生学.第2版 R15/J29=2

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    太田房雄, 西島基弘編著
    建帛社 2008.9
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  15. 日文图书15.総合食品安全事典 R155.5/J9

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    総合食品安全事典編集委員会編
    産業調査会事典出版センター 1994.5
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  16. 日文图书16.食中毒 R595.7/J1

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    坂崎利一編
    中央法規出版 1981.10
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  17. 日文图书17.食品の安全性を考える R15/J26

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    嘉田良平著
    放送大学教育振興会 2004.3
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  18. 日文图书18.Q&A食品輸入ハンドブック:食品を安全に輸入するために.改訂 R155/J14

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    日本輸入食品安全推進協会編著
    中央法規出版 1997.11
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  19. 日文图书19.食環境科学入門:食の安全を環境問題の視点から TS971/J110

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    山口英昌編著
    ミネルヴァ書房 2006.9
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  20. 日文图书20.バイオ食品:社会的受容に向けて TS201.6/J9

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    日本国際生命科学協会編集
    建帛社 1994.4
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