MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：64
- 题名/责任者:
- 料理人のパレット:オ·プティ·モンモランシィ料理集/ダニエル·ブーシェ著
- 出版发行项:
- 東京:モーリス·カンパニー; ,1982.12
- ISBN及定价:
- 4795238022/5800円
- 载体形态项:
- 363p, 折り込図版1枚:図,肖像;22cm
- 其它题名:
- オ·プティ·モンモランシィ料理集
- 个人责任者:
- Bouché, Daniel
- 个人责任者:
- 木沢武男, 1917-
- 学科主题:
- 西洋料理
- 其他分类号:
- 596.23
- 其他分类号:
- EF27
- 中图法分类号:
- TS972.11
- 一般附注:
- 監修: 木沢武男
- 一般附注:
- 著者の肖像あり
- 书目附注:
- 索引あり
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.11/J2 | J000070976 | 1982.12 |  外文阅览区
|
可借 | 外文阅览区 |
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