MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：73
- 题名/责任者:
- 図説江戸料理事典/松下幸子著
- 出版发行项:
- 東京:柏書房,1996.4
- ISBN及定价:
- 476011243X/7800円
- 载体形态项:
- xv, 444p, 図版 [1] 枚:挿図;22cm
- 个人责任者:
- 松下幸子, 1925- 著
- 学科主题:
- 料理(日本)-辞典
- 学科主题:
- 日本料理-歴史
- 其他分类号:
- 383.8
- 其他分类号:
- 596.21
- 中图法分类号:
- TS971-61
- 中图法分类号:
- K893.132.5
- 一般附注:
- 江戸時代諸国名物一覧: p383-396
- 一般附注:
- 料理書の成立とその時代: p397-402
- 一般附注:
- 出典解題: p403-426
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971-61/J2 | J000026375 | 1996.4 |  外文阅览区
|
可借 | 外文阅览区 |
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