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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:57

题名/责任者:
酶工程/郭勇编著
版本说明:
第2版
出版发行项:
北京:科学出版社,2004
ISBN及定价:
7-03-013510-5/CNY28.00
载体形态项:
304页:图;24cm
并列正题名:
Enzyme engineering
丛编项:
21世纪高等院校教材.生物工程系列
个人责任者:
郭勇 编著
学科主题:
酶-生物工程-高等学校-教材
中图法分类号:
TQ925
中图法分类号:
Q814
相关题名附注:
并列题名取自封面
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
内容包括:绪论, 微生物发酵产酶, 动植物细胞培养产酶, 酶的提取与分离纯化, 酶分子修饰, 酶、细胞和原生质体固定化, 酶的非水相催化, 酶反应器和酶的应用共9章。
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