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MARC状态:审校 文献类型:中文期刊 浏览次数:16

题名/责任者:
现代食品科技/华南理工大学主办
出版发行项:
广州:《现代食品科技》编辑部,1985-
ISSN及定价:
1673-9078 CNY8.00 (2007) CNY15.00 (2010) CNY40.00 (2019)
统一书刊号:
44-1620
邮发代号:
46-349
载体形态项:
r;29cm
起止卷期:
1985,no.1(1985)- = 总1-
并列正题名:
Modern food science and technology
前题名:
广州食品工业科技
团体责任者:
华南理工大学 主办
非控制主题词:
食品科学
中图法分类号:
TS201
一般附注:
根据2007,no.5著录
出版周期附注:
月刊
内容附注:
基础研究 工艺技术 食品安全与质量管理 分析检测 专题与综述
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