MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：51
- 题名/责任者:
- 食品科学与工程/主编胡文忠
- 出版发行项:
- 大连:大连理工大学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5611-4480-0/CNY35.00
- 载体形态项:
- 302页:图;24cm
- 并列正题名:
- Food science and engineering
- 丛编项:
- 语码转换式双语教学系列教材
- 个人责任者:
- 胡文忠 主编
- 学科主题:
- 食品科学-双语教学-教材
- 学科主题:
- 食品工程学-双语教学-教材
- 中图法分类号:
- TS201-43
- 书目附注:
- 有书目 (第251-252页) 和索引
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201-43/1 | C001208613 | 2008 |  理科阅览区
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可借 | |
| TS201-43/1 | C001208614 | 2008 | 理科阅览区
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可借 | |
| TS201-43/1 | C001208615 | 2008 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
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