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• 200 1_ |a 食品科学与工程 |A si pin ke xue yu gong cheng |d = Food science and engineering |f 主编胡文忠 |z eng

• 210 __ |a 大连 |c 大连理工大学出版社 |d 2008

• 215 __ |a 302页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 语码转换式双语教学系列教材 |A yu ma zhuan huan shi shuang yu jiao xue xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第251-252页) 和索引

• 410 _0 |1 2001 |a 语码转换式双语教学系列教材

• 510 1_ |a Food science and engineering |z eng

• 606 0_ |a 食品科学 |A si pin ke xue |x 双语教学 |j 教材

• 606 0_ |a 食品工程学 |A si pin gong cheng xue |x 双语教学 |j 教材

• 690 __ |a TS201-43 |v 4

• 701 _0 |a 胡文忠 |A hu wen zhong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b WHUTL |c 20081219

• 905 __ |a LJUZC |d TS201-43/1

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