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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：38

题名/责任者:
新派艺术食雕/孙文主编
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2008
ISBN及定价:
978-7-5381-5554-9/CNY36.00
载体形态项:
90页;26cm
个人责任者:
孙文 主编
学科主题:
菜谱-装饰雕塑-图解
中图法分类号:
TS972.114
提要文摘附注:
本书首先介绍食品雕刻的基础知识，再分别介绍面雕、琼脂雕及果蔬雕。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.114/8 C001145387 2008  理科阅览区     可借
TS972.114/8 C001145390 2008  理科阅览区     可借 总服务台
TS972.114/8 C001145391 2008  理科阅览区     可借
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