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题名/责任者:

漂亮点心下午茶/日本辰巳出版株式会社编著 谷文诗译

出版发行项:

南京:江苏凤凰科学技术出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5537-9927-8/CNY45.00

载体形态项:

191页:彩图;23cm

丛编项:

含章新实用套系图书

个人次要责任者:

谷文诗 译

团体责任者:

日本辰巳出版株式会社 编著

学科主题:

糕点-制作

学科主题:

茶文化-日本

中图法分类号:

TS213.2

中图法分类号:

TS971.21

提要文摘附注:

本书是一本教你做出漂亮点心、喝茶喝出时尚优雅范的实用书。本书分三大部分, 第一部分介绍了日本6位人气料理研究家的下午茶制作点心食谱和喜爱的红茶、茶具; 第二部分讲述了红茶教室主办者的英式下午茶礼仪及其注意事项; 第三部分为当下日本热门的下午茶餐厅指南。

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