MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：75
- 题名/责任者:
- 食品化工英语/主编黄迎
- 出版发行项:
- 北京:首都经济贸易大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5638-3061-9/CNY39.00
- 载体形态项:
- 225页:图, 肖像;26cm
- 并列正题名:
- Food and chemistry English
- 丛编项:
- ESP实用视听说系列教材
- 个人责任者:
- 黄迎 主编
- 学科主题:
- 食品化学-化学工程-英语-教材
- 中图法分类号:
- TS201.2
- 提要文摘附注:
- 本书对食品化工的相关知识进行了系统介绍, 共十单元。分别为: Chemical Elements、Nutrients、Chemical Reactions、Food Processing、Compound、Food Safety and Health、Organic And Ingorganic Matters、Food Marketing等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.2/20 | C001420049 | 2020 |  理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
| TS201.2/20 | C001420050 | 2020 | 理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
| TS201.2/20 | C001420051 | 2020 | 理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
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