MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：42
- 题名/责任者:
- 食品科学与技术专业英语/主编包怡红
- 出版发行项:
- 哈尔滨:哈尔滨工业大学出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5603-2293-3/CNY19.80
- 载体形态项:
- 332页;21cm
- 个人责任者:
- 包怡红 主编
- 学科主题:
- 食品科学-英语-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- H31:TS
- 书目附注:
- 有书目 (第330-332页)
- 提要文摘附注:
- 本书共分为4个单元，包括：食品基础科学、食品工业技术、食品安全和食品生物技术，不仅涉及食品科学、三大能量物质、食品营养、食品工艺、食品工程，还涉及食品微生物和生物技术在食品中的应用等内容。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| H31:TS/2 | C000892406 | 2007 |  文科阅览区(三楼)
|
可借 | 总服务台 |
| H31:TS/2 | C000892407 | 2007 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 | 总服务台 |
| H31:TS/2 | C000892408 | 2007 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 | |
| H31:TS/2 | C000892409 | 2007 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 | |
| H31:TS/2 | C000892410 | 2007 | 文科阅览区(三楼)
|
可借 |
显示全部馆藏信息