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题名/责任者:

好吃的经济学/(英) 张夏准著/Ha-Joon Chang 方丽, 翟文译

出版发行项:

杭州:浙江教育出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5722-6814-4/CNY49.80

载体形态项:

220页;21cm

统一题名:

Hungry economist explains the world edible economics

个人责任者:

张夏准 (Chang, Ha-Joon) 著

个人次要责任者:

方丽 译

个人次要责任者:

翟文 译

学科主题:

食品-经济学-通俗读物

中图法分类号:

F307.11-49

出版发行附注:

本书中文简体版权归属于银杏树下 (上海) 图书有限责任公司

责任者附注:

张夏准, 剑桥大学政治经济学博士, 毕业后留校任教30余年, 现为伦敦大学亚非学院教授, 联合国、世界银行、亚洲开发银行顾问, 研究领域为产业政策、发展经济学、制度经济学等。

书目附注:

有书目 (第199-220页)

提要文摘附注:

本书中涉及的主题涵盖普罗大众最关心的政治经济议题, 如行业升级、制造业的重要性、公平贸易、全球贫富差距等, 跳出主流经济学单一的话语体系, 用十余种食物的故事讲透发展经济学, 以世界各地的美食为引子, 用食物背后的经济史来检验不同的经济理论对现实的解释力。

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