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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：43

题名/责任者:
饭店餐饮管理/余炳炎主编
出版发行项:
北京:旅游教育出版社,2004
ISBN及定价:
7-5637-1196-1/CNY25.00
载体形态项:
273页:图;23cm
个人责任者:
余炳炎 主编
学科主题:
饮食业-经济管理-高等学校
中图法分类号:
F719.3
使用对象附注:
旅游高等职业教育饭店管理专业教材 国家旅游局人事劳动教育司指定用书
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F719.3/151 C000576451 2004  文科阅览区(三楼)     可借
F719.3/151 C000576452 2004  文科阅览区(三楼)     可借 总服务台
F719.3/151 C000576453 2004  文科阅览区(三楼)     可借
F719.3/151 C000576454 2004  文科阅览区(三楼)     可借
F719.3/151 C000576455 2004  文科阅览区(三楼)     可借
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