检索到 5 条 责任者=余炳炎 的结果
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中文图书1.饭店餐饮管理 F719.3/151
馆藏复本：5
可借复本：5 余炳炎主编
旅游教育出版社 2004
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中文图书2.饭店前厅部的运行与管理-第2版 F719.2/23
馆藏复本：5
可借复本：5 余炳炎, 张建业编著
旅游教育出版社 2002
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中文图书3.现代饭店房务管理 F719.2/48
馆藏复本：5
可借复本：5 余炳炎主编
上海人民出版社 1998
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中文图书4.饭店前厅与客房管理 F719.2-43/2
馆藏复本：5
可借复本：5 余炳炎, 朱承强编著
南开大学出版社 2001
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中文图书5.饭店客房部的运行与管理-第2版 F719.2/12
馆藏复本：5
可借复本：5 余炳炎, 王培来编著
旅游教育出版社 2002
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