MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：113
- 题名/责任者:
- 甜品制作与甜品店经营全攻略/主编尹剑峰
- 出版发行项:
- 北京:中国经济出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5017-7685-7/CNY25.80
- 载体形态项:
- 195页:图;26cm
- 丛编项:
- 开店实用技术与经营管理丛书
- 个人责任者:
- 尹剑峰 主编
- 学科主题:
- 糕点-制作
- 学科主题:
- 糕点-商店-商业经营
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书系统地介绍了从注册、筹资、选址、装修到甜品店的经营管理和整个甜品店的创办过程。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/1 | C000726767 | 2006 |  理科阅览区
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可借 |
| TS213.2/1 | C000726768 | 2006 | 理科阅览区
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可借 |
| TS213.2/1 | C000726770 | 2006 | 理科阅览区
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可借 |
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