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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：54

题名/责任者:
蛋糕裱花技巧:基础篇/门彬彬著
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-5381-5731-4/CNY28.00
载体形态项:
121页:彩图;24cm
个人责任者:
门彬彬 著
学科主题:
糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书主要介绍了蛋糕裱花的工具和材料、创意和设计基本概念，对花卉、卡通蛋糕等各类艺术蛋糕的制作过程进行了详细的讲解。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/13 C001133190 2009  理科阅览区     可借
TS213.2/13 C001133192 2009  理科阅览区     可借 总服务台
TS213.2/13 C001133194 2009  理科阅览区     可借 总服务台
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