书架信息
| 题名 | 责任者 | 出版社 | 出版日期 | 索书号 | |
| 1 | 随园食单.全彩版 | (清) 袁枚著 | 文汇出版社 | 2006 | TS972.117/3 |
| 2 | 食品工程原理.第2版 | 冯骉主编 | 中国轻工业出版社 | 2013 | TS201.1/6=2 |
| 3 | GB 24154-2015《食品安全国家标准 运动营养食品通则》实施指南 | 编著中国食品科学技术学会运动营养食品分会, 国家食品安全风险评估中心 | 中国标准出版社 | 2017 | R151.3-65/1 |
| 4 | 餐饮企业成本控制与精细化管理 | 宁小军主编 | 化学工业出版社 | 2015 | F719.3/255 |
| 5 | 餐饮企业仓储管理实务 | 杨晗, 高洁编著 | 西南财经大学出版社 | 2015 | F719.3/258 |
| 6 | 食品安全知识读本 | 主编李国光 | 中国医药科技出版社 | 2017 | TS201.6/10 |
| 7 | 病从口入:吃法对决定你的活法 | 封一平编著 | 陕西科学技术出版社 | 2017 | R151.4/66 |
| 8 | 京虎子说: 这么吃才科学 | 京虎子著 | 清华大学出版社 | 2017 | R151.3/52 |
| 9 | 让家人吃出健康:自己打造食品安全小环境.修订版 | 范志红著 | 北京联合出版公司 | 2017 | R151.4/67XD |
| 10 | 食材特性一看就知 | 主编王普生 | 科学出版社 | 2017 | R151.3/57 |
| 11 | 食品安全控制 | 辛志宏主编 | 化学工业出版社 | 2017 | R155/25 |
| 12 | 新时期国家学生饮用奶计划推广 | 中国奶业协会 | 中国农业出版社 | 2017 | R153.2/4 |