检索到 86 条 主题词=烹饪 的结果
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中文图书1.烹饪原料学.第5版 TS972.11/17=5
馆藏复本：3
可借复本：3 主编王向阳
高等教育出版社 2025
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中文图书2.重庆火锅志 TS972.12/29
馆藏复本：3
可借复本：3 莫小平, 高宏主编
西南大学出版社 2024
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中文图书3.主厨笔记:西餐专业教程 TS972.118/11
馆藏复本：3
可借复本：3 主编王森, 郭小粉
机械工业出版社 2024
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中文图书4.粤菜制作 TS972.117/15
馆藏复本：3
可借复本：3 陈平辉, 巫炬华编著
暨南大学出版社 2020
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中文图书5.烹饪工艺学.第2版 TS972.11/15=2
馆藏复本：3
可借复本：3 童光森, 彭涛主编
中国轻工业出版社 2024
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中文图书6.烹饪营养与实践 R154/5
馆藏复本：3
可借复本：3 主编赵连杰, 王海霞, 刘洋
哈尔滨工业大学出版社 2024
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中文图书7.减盐生活 R151.2/30
馆藏复本：3
可借复本：3 (日) 检见崎聪美著
北京联合出版公司 2023
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中文图书8.科学烹饪 TS972.1/31
馆藏复本：3
可借复本：3 孟祥忍主编
中国轻工业出版社 2025
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中文图书9.山家清供 TS972.117/13
馆藏复本：3
可借复本：3 (宋) 林洪著
重庆出版社 2025
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中文图书10.中餐概论 TS972.117/14
馆藏复本：3
可借复本：3 刘广伟编著
高等教育出版社 2024
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中文图书11.烹饪的科学 TS972.11/14
馆藏复本：3
可借复本：3 (英) 斯图尔特·法里蒙德编著
华中科技大学出版社 2022
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中文图书12.中式烹调菜肴制作 TS972.117/12
馆藏复本：3
可借复本：3 主编杨进运, 石增刚, 刘建霞
北京理工大学出版社 2024
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中文图书13.烹饪技术与烹饪营养研究 TS972.11/13
馆藏复本：3
可借复本：3 吕刚著
吉林科学技术出版社 2023
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中文图书14.随园食单:穿越时空的中华古典美食 TS972.117/11
馆藏复本：3
可借复本：3 (清) 袁枚著
人民邮电出版社 2023
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中文图书15.简单烹饪的艺术 TS972.11/12
馆藏复本：3
可借复本：3 (加) 艾丽丝·沃特斯著
广东旅游出版社 2023
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中文图书16.宋氏养生部 (饮食部分) TS972.1/29
馆藏复本：3
可借复本：3 (明) 宋诩撰
中国商业出版社 2023
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中文图书17.烹饪科学原理 TS972.11/11
馆藏复本：3
可借复本：3 邓力著
科学出版社 2024
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中文图书18.完美牛排烹饪指南 TS972.125.1-62/2
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 阿曼达·梅森著
中国纺织出版社有限公司 2024
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中文图书19.西餐热菜工艺 TS972.118/8
馆藏复本：3
可借复本：3 主编鲁煊, 黄永泽, 黄明验
机械工业出版社 2024
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中文图书20.厨房里的化学家:他们为什么喜欢吃臭臭的东西?:saveurs et parfums en cuisine TS972.1/28
馆藏复本：3
可借复本：3 (法) 拉斐尔·奥蒙著
人民邮电出版社 2024
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