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中文图书1.果蔬贮藏与加工技术实务 TS255.3/12
馆藏复本:3
可借复本:3 主编周兴本, 提伟钢
北京理工大学出版社 2024
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中文图书2.果蔬贮藏与加工 TS255.3/11
馆藏复本:3
可借复本:3 谭飔, 莫言玲主编
化学工业出版社 2024
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中文图书3.果蔬贮藏与加工技术.第3版 TS255.3/10=3
馆藏复本:3
可借复本:3 祝战斌主编
科学出版社 2020
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中文图书4.果蔬加工工艺学.第2版 TS255.3/9=2
馆藏复本:3
可借复本:3 孟宪军, 乔旭光主编
中国轻工业出版社 2020
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中文图书5.微尺度效应及其在果蔬干燥中的应用 TS255.3/8
馆藏复本:3
可借复本:3 张乐道著
中国纺织出版社有限公司 2022
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中文图书6.果蔬熟成技术与应用 TS255.36/3
馆藏复本:3
可借复本:3 姬妍茹, 孙宇峰, 董艳主编
黑龙江科学技术出版社 2022
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中文图书7.北方果蔬保鲜加工技术 TS255.3/7
馆藏复本:3
可借复本:3 王丽琼著
中国农业科学技术出版社 2020
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中文图书8.果品蔬菜加工学 TS255.3/1
馆藏复本:3
可借复本:3 张海生主编
科学出版社 2018
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