检索到 18 条 分类号=TS972.117 的结果
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中文图书1.粤菜制作 TS972.117/15
馆藏复本：3
可借复本：3 陈平辉, 巫炬华编著
暨南大学出版社 2020
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中文图书2.中餐概论 TS972.117/14
馆藏复本：3
可借复本：3 刘广伟编著
高等教育出版社 2024
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中文图书3.山家清供 TS972.117/13
馆藏复本：3
可借复本：3 (宋) 林洪著
重庆出版社 2025
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中文图书4.中式烹调菜肴制作 TS972.117/12
馆藏复本：3
可借复本：3 主编杨进运, 石增刚, 刘建霞
北京理工大学出版社 2024
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中文图书5.随园食单:穿越时空的中华古典美食 TS972.117/11
馆藏复本：3
可借复本：3 (清) 袁枚著
人民邮电出版社 2023
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中文图书6.烹饪概论 TS972.117/10
馆藏复本：3
可借复本：3 张波, 张莹莹, 王文媛主编
中国轻工业出版社 2023
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中文图书7.中国美食设计与创新 TS972.117/8
馆藏复本：3
可借复本：3 邵万宽著
中国轻工业出版社 2020
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中文图书8.中国孔府宴 TS972.117/9
馆藏复本：3
可借复本：3 主编满长征, 赵建民
中国轻工业出版社 2022
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中文图书9.烹调技术,中餐热菜 TS972.1/22
馆藏复本：3
可借复本：3 主编段文清, 胡标
合肥工业大学出版社 2022
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中文图书10.中国食谱.第3版 TS972.117/7=3
馆藏复本：3
可借复本：3 杨步伟著
九州出版社 2022
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中文图书11.中国烹饪概论.第2版 TS972.117/6=2
馆藏复本：3
可借复本：3 金洪霞, 宫润华主编
中国轻工业出版社 2021
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中文图书12.随园食单 TS972.117/5
馆藏复本：3
可借复本：3 陈伟明译注
中华书局 2020
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中文图书13.山家清供 TS972.117/4
馆藏复本：3
可借复本：3 (宋) 林洪撰
中华书局 2013
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日文图书14.中国の食譜 TS972.1/J3
馆藏复本：1
可借复本：1 中村喬編訳
平凡社 1995.11
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中文图书15.中国烹饪辞典.修订版 TS972.117-61/1
馆藏复本：1
可借复本：0 李廷芝主编
山西科学技术出版社 2008
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中文图书16.随园食单.全彩版 TS972.117/3
馆藏复本：3
可借复本：3 (清) 袁枚著
文汇出版社 2006
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中文图书17.中餐厨师培训教材 TS972.117/2
馆藏复本：3
可借复本：3 赵建民主编
辽宁科学技术出版社 2007
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中文图书18.中式烹调工艺学 TS972.117/1
馆藏复本：3
可借复本：3 姜毅, 李志刚编著
中国旅游出版社 2004
(0) 馆藏
