检索到 12 条 分类号=TS252.5 的结果
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中文图书1.骆驼乳相关标准与规范 TS252.59-65/1
馆藏复本：3
可借复本：3 刘慧敏, 赵艳坤, 郑楠主编
中国农业科学技术出版社 2023
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中文图书2.干酪加工技术 TS252.53/3
馆藏复本：3
可借复本：3 (澳) 巴瑞·A. 劳, (英) 阿德南·Y. 塔米主编
中国农业科学技术出版社 2023
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中文图书3.奶酪简史 TS252.53-49/1
馆藏复本：3
可借复本：3 (英) 安德鲁·达尔比著
科学普及出版社 2023
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中文图书4.奶酪社会:创造美国手工食品与价值:crafting food and value in America TS252.53/2
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 希瑟·帕克森著
中国工人出版社 2023
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中文图书5.低卡酸奶创意轻食 TS252.54/3
馆藏复本：3
可借复本：3 飨瘦美味著
中国轻工业出版社 2022
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中文图书6.骆驼乳品学 TS252.59/1
馆藏复本：3
可借复本：3 吉日木图, 伊丽著
中国农业出版社 2021
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中文图书7.新型干酪食品加工技术 TS252.53/1
馆藏复本：3
可借复本：3 李晓东, 刘璐等著
科学出版社 2020
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中文图书8.发酵乳制品研究与工艺开发进展 TS252.54/2
馆藏复本：3
可借复本：3 李凤林, 巩发永编著
西南交通大学出版社 2021
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中文图书9.乳制品质量安全监管逻辑与风险预警研究 TS252.5/1
馆藏复本：3
可借复本：3 白宝光著
经济科学出版社 2021
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西文图书10.French cheeses / 1st American ed. TS252.53/E1
馆藏复本：1
可借复本：1 written by Kazuko Masui and Tomoko Yamada ; foreword by Joel Robuchon ; photography by Yohei Maru...
DK Pub. ; 1996.
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日文图书11.世界のチーズ百科 TS252.5/J1
馆藏复本：1
可借复本：1 T. A. レイトン著
鎌倉書房 1981.10
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中文图书12.酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方 TS252.54/1
馆藏复本：2
可借复本：2 蒋明利主编
中国轻工业出版社 2005
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