检索到 46 条 分类号=TS251 的结果
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中文图书1.畜产品风险评估概述 TS251/6
馆藏复本：3
可借复本：3 郑君杰, 于寒冰, 方芳主编
中国农业科学技术出版社 2024
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中文图书2.酱卤食品加工 TS251.6/1
馆藏复本：3
可借复本：3 宋孟迪, 胡雅婕主编
化学工业出版社 2025
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中文图书3.畜产食品原料加工与控制 TS251/5
馆藏复本：3
可借复本：3 杨具田, 刘红娜主编
科学出版社 2023
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中文图书4.肉制品加工原理与技术 TS251.5/19
馆藏复本：3
可借复本：3 姬森林编著
中国纺织出版社有限公司 2025
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中文图书5.畜类肉品高效精准机器人自主加工系统 TS251-39/1
馆藏复本：3
可借复本：3 蔡磊著
科学出版社 2024
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中文图书6.肉品蛋白质超声波加工研究 TS251.5/15
馆藏复本：3
可借复本：3 李可著
中国纺织出版社有限公司 2024
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中文图书7.西班牙火腿完全指南 TS251.5/16
馆藏复本：3
可借复本：3 孟成真编著
中国纺织出版社有限公司 2023
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中文图书8.肉品绿色保鲜技术原理及应用 TS251.4/1
馆藏复本：3
可借复本：3 李可, 相启森, 白艳红著
中国纺织出版社有限公司 2024
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中文图书9.牦牛平滑肌食用特性与加工技术 TS251.5/18
馆藏复本：1
可借复本：1 李升升著
中国农业大学出版社 2024
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中文图书10.肉品蛋白质超声波加工研究 TS251.5/17
馆藏复本：1
可借复本：1 李可著
中国纺织出版社有限公司 2024
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中文图书11.肉奶蛋制品加工与贮藏保鲜技术 TS251/4
馆藏复本：3
可借复本：3 主编熊国远
安徽科学技术出版社 2024
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中文图书12.肉制品加工新技术 TS251.5/14
馆藏复本：3
可借复本：3 孔保华, 陈倩, 刘骞主编
科学出版社 2023
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中文图书13.动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究 TS251.7/6
馆藏复本：3
可借复本：3 白艳红, 杜娟, 季宝成著
中国纺织出版社有限公司 2023
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中文图书14.基于光学信息检测技术的羊肉新鲜度快速检测与判别方法研究 TS251.7/7
馆藏复本：3
可借复本：3 张珏, 田海清著
重庆大学出版社 2022
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中文图书15.现代肉品加工学 TS251.5/13
馆藏复本：3
可借复本：3 主编徐幸莲, 王虎虎
科学出版社 2023
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中文图书16.劳瑞肉品科学 TS251.5/9
馆藏复本：3
可借复本：3 (西) 菲德尔·托尔德拉著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书17.肉与肉制品包装技术 TS251.5/10
馆藏复本：3
可借复本：3 师希雄, 陈骋编著
中国轻工业出版社 2023
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中文图书18.肉糜制品品质调控新技术 TS251.5/7
馆藏复本：3
可借复本：3 汪少芸, 黄建联主编
科学出版社 2022
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中文图书19.红肉共和国:美国经济一体化的形成:a hoof-to-table history of how beef changed America TS251.5/12
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 约书亚·施佩希特著
中国原子能出版社 2023
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中文图书20.肉制品绿色制造 TS251.5/11
馆藏复本：3
可借复本：3 彭增起 ... [等] 著
中国轻工业出版社 2023
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