珠海科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品工业技术经济学/邢亚阁等编著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5184-3701-6/CNY52.00

载体形态项:

313页:图;26cm

并列正题名:

Technical economics of food industry

个人责任者:

邢亚阁 编著

个人责任者:

毕秀芳 编著

个人责任者:

刘洪 编著

学科主题:

食品工业-技术经济学-高等学校-教材

中图法分类号:

F407.823.7

一般附注:

高等学校专业教材

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

责任者附注:

本书编著人员: 邢亚阁, 毕秀芳, 刘洪, 许青莲, 吴广辉等

责任者附注:

邢亚阁, 西华大学食品与生物工程学院教授, 硕士生导师, 第十二批四川省学术和带头人后备人选。

书目附注:

有书目 (第311-313页)

提要文摘附注:

本书系统全面地介绍了技术经济学的基本原理、基本方法及其在食品工业项目可行性报告、新产品开发、生产设备与生产线、建设项目等方面的技术经济分析与应用, 构成食品工业技术经济学。主要内容有资金的时间价值、经济评价指标与评价方法、不确定性与风险分析、食品工业项目可行性研究、食品新产品开发与经济评价、食品生产设备与生产线经济分析、食品工厂建设项目技术经济分析、食品储运技术与经济分析和食品工业技术经济可行性发展等方面的内容。

豆瓣简介：