MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：35
- 题名/责任者:
- 葡萄籽提取物原花青素质量标准研究/孙君茂, 朱宏, 梁克红主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-109-31126-8/CNY32.00
- 载体形态项:
- 100页;23cm
- 个人责任者:
- 孙君茂 主编
- 个人责任者:
- 朱宏 主编
- 个人责任者:
- 梁克红 主编
- 学科主题:
- 葡萄-花青素-提取-质量标准-研究
- 中图法分类号:
- Q942.6
- 中图法分类号:
- S663.1
- 书目附注:
- 有书目 (第73-77页)
- 提要文摘附注:
- 本书对原花青素的提取纯化方法、安全性评价、产品开发批准情况及其应用的研究进展等多方面进行了综述, 并提出了葡萄籽提取物质量标准制定的建议, 希望能为更好地开发利用葡萄籽提取物提供技术指导与理论依据, 适合从事保健食品研发、管理, 食物营养研究相关人员阅读时参考。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| Q942.6/2 | C001671801 | 2023 |  理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
| Q942.6/2 | C001671802 | 2023 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
| Q942.6/2 | C001671803 | 2023 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
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