MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：55
- 题名/责任者:
- 酒店宴会会议统筹/主编李晓云
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-6020-9/CNY38.00
- 载体形态项:
- 15, 177页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李晓云 主编
- 学科主题:
- 饭店-会议-组织管理学-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- C931.47
- 责任者附注:
- 李晓云, 毕业于上海大学社会学系, 曾先后在法国雅高集团、上海国际会议中心工作。
- 书目附注:
- 有书目 (第175-177页)
- 提要文摘附注:
- 本教材以宴会设计与管理能力培养为核心, 紧密追踪餐饮管理发展的前沿, 采用项目导向、任务驱动、流程结构的编写体例, 写作构思上坚持理论够用、突出实践应用的原则, 有很强的针对性、适用性和拓展性。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| C931.47/37 | C001564014 | 2018 |  文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
| C931.47/37 | C001564015 | 2018 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
| C931.47/37 | C001564016 | 2018 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
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