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题名/责任者:

酒店管理概论/王天佑编著

出版发行项:

天津:天津大学出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5618-7218-5/CNY55.00

载体形态项:

283页:图;26cm

并列正题名:

Introduction to hospitality management

个人责任者:

王天佑 编著

学科主题:

饭店-商业企业管理-高等学校-教材

中图法分类号:

F719.2

一般附注:

省部级普通高等教育一流本科课程教材

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书内容包括酒店基础知识、酒店业务(酒店房务管理、酒店餐饮管理、酒店会展管理)知识、酒店管理(酒店组织与人力资源管理、酒店营销管理、酒店质量管理和酒店伦理管理)知识等。

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