MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 新编禽蛋类菜谱400种/肖雨时，余禾主编
- 出版发行项:
- 北京:中央民族大学出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-81056-214-2/CNY12.00
- 载体形态项:
- 236页;19cm
- 丛编项:
- 现代家庭美食丛书
- 个人责任者:
- 肖雨时 xiao yu shi 主编
- 个人责任者:
- 余禾 yu he 主编
- 学科主题:
- 禽蛋-菜谱-中国
- 学科主题:
- 禽肉-菜谱-中国
- 学科主题:
- 禽蛋
- 学科主题:
- 菜谱
- 学科主题:
- 禽肉
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 提要文摘附注:
- 本书针对家庭特点，重点介绍了鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、斑鸠、麻雀等家禽和各种蛋类菜的烹调技巧，共分为鸡、鸭鹅、其他、蛋类四部分，收集菜谱近400种。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.125/1 | C000144732 | 2000 |  理科阅览区
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可借 | |
| TS972.125/1 | C000144734 | 2000 | 理科阅览区
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可借 | |
| TS972.125/1 | C000144735 | 2000 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
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