MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 茶叶审评与检验/黄建安, 施兆鹏主编
- 版本说明:
- 第5版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-109-29348-9/CNY52.00
- 载体形态项:
- 298页:图;26cm
- 丛编项:
- “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材
- 丛编项:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材
- 丛编项:
- 普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材
- 个人责任者:
- 黄建安 主编
- 个人责任者:
- 施兆鹏 主编
- 学科主题:
- 茶叶-食品检验-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TS272.7-43
- 书目附注:
- 有书目 (第 [291] -298页)
- 提要文摘附注:
- 本书分七章，内容包括：评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理检验、茶叶化学检验等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS272.7-43/1=5 | C001803215 | 2022 |  理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
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