MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 农产品品质学.第五卷.各论/郑金贵编著
- 出版发行项:
- 厦门:厦门大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5615-9195-6 第五卷/CNY118.00
- 载体形态项:
- 510页:图;30cm
- 其它题名:
- 各论
- 个人责任者:
- 郑金贵 编著
- 学科主题:
- 农产品-品质-研究
- 中图法分类号:
- S331
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 果品品质 ; 蔬菜品质 ; 饮料品质 ; 食用菌类品质 ; 畜产品品质 —— 富硒猪肉。具体内容包括: 龙眼品质 ; 葡萄品质 ; 桑葚品质 ; 无花果品质 ; 青花菜品质 ; 芹菜品质 ; 抗镉小白菜品质 ; 豌豆尖品质 ; 豆瓣菜品质 ; 低硝酸盐菠菜品质等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S331/1:5 | C001746551 | 2023 第五卷 |  理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
| S331/1:5 | C001746552 | 2023 第五卷 | 理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
| S331/1:5 | C001746553 | 2023 第五卷 | 理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
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