MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：44
- 题名/责任者:
- 休闲旅游餐饮服务/杨红波主编
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-4289-9/CNY49.00
- 载体形态项:
- 293页:图;24cm
- 丛编项:
- 康养休闲旅游服务系列教材.第一批
- 个人责任者:
- 杨红波 主编
- 学科主题:
- 饮食业-旅游服务-教材
- 中图法分类号:
- F719.3
- 责任者附注:
- 杨红波, 云南旅游职业学院酒店管理学院院长、教授, 国际金钥匙学院荣誉董事, 全国旅游行指委酒店专委会委员, 教育部职业院校“餐厅服务”赛项专家组组长。
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书是康养休闲旅游服务专业休闲旅游服务方向的专业核心教材, 主要介绍休闲餐饮及休闲餐饮服务的相关知识, 内容包括: 休闲旅游餐饮的发展 ; 休闲旅游餐饮消费者画像 ; 休闲旅游餐饮服务人员素质和要求 ; 休闲旅游餐饮与服务美学等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/300 | C001563684 | 2021 |  文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
| F719.3/300 | C001563685 | 2021 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
| F719.3/300 | C001563686 | 2021 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
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