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题名/责任者:

手作四季烘焙/chez soi手绎厨艺生活创作空间著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5184-2293-7/CNY98.00

载体形态项:

351页:彩图;26cm

并列正题名:

12 months of baking and more

团体责任者:

chez soi手绎厨艺生活创作空间 著

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.23

出版发行附注:

本书通过四川一览文化传播有限公司代理, 经台湾乐木文化有限公司授权出版中文简体字版本

提要文摘附注:

本书是一本实用性手作烘焙图书, 书中记录了一年12个月中应时应景的烘焙生活。书中的每一道菜品都有精准的配方和详细的制作步骤, 让读者能够对照着菜谱轻松完成。精致的菜谱, 优雅的情怀, 专业的菜谱点评, 纯天然手作的美味烘焙点心, 本书带给读者的除了实用的烘焙指导以外, 还有对美好生活的体验。

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