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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：52

题名/责任者:
新编酒店餐饮管理/编著蔡万坤, 刘婕, 田彤
出版发行项:
广州:广东旅游出版社,2004
ISBN及定价:
7-80653-552-7/CNY25.00
载体形态项:
439页:图, 肖像;21cm
其它题名:
酒店餐饮管理
丛编项:
21世纪酒店职业经理培训丛书
个人责任者:
蔡万坤, 1944- 编著
个人责任者:
刘婕 编著
个人责任者:
田彤 编著
学科主题:
饮食业-经济管理-技术培训-教材
中图法分类号:
F719.3
书目附注:
有书目
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F719.3/102 C000302395 2004  文科阅览区(三楼)     可借
F719.3/102 C000302398 2004  文科阅览区(三楼)     可借
F719.3/102 C000302399 2004  文科阅览区(三楼)     可借 总服务台
F719.3/102 C000648095 2004  文科阅览区(三楼)     可借
F719.3/102 C000648099 2004  文科阅览区(三楼)     可借
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