MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：93
- 题名/责任者:
- 精品咖啡学.上/韩怀宗著
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国戏剧出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-104-04631-8/CNY88.00
- 载体形态项:
- 365页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- 韩怀宗 著
- 学科主题:
- 咖啡-基本知识
- 中图法分类号:
- TS273
- 责任者附注:
- 韩怀宗, 台湾东吴大学英文系毕业, 1986年进入联合报 系担任《美国新闻与世界报导》中文版编辑, 并转任联合报国际新闻中心编译, 直至2003年退休。
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇, 以及咖啡的品种, 这是一本让咖啡爱好者重新认识咖啡趋势的必备手册。台湾咖啡界老顽童韩怀宗穷尽所学, 解析国际咖啡流行趋势, 介绍最完整的咖啡品种、产地, 剖析名豆, 教战杯测及冲煮实务, 是重度咖啡爱好者的完全手册!
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS273/10=2/:1 | C001400314 | 上 |  理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
| TS273/10=2/:1 | C001400315 | 上 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
| TS273/10=2/:1 | C001400316 | 上 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
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