MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 低共熔溶剂的合成、性质及应用/(西)迭戈·J.拉蒙(Diego J. Ramón)，(西)加布里埃拉·吉列娜(Gabriela Gui
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2023.05
- ISBN及定价:
- 9787518443284 精装/188
- 载体形态项:
- 298页;26cm+图
- 丛编项:
- 现代食品科学技术著作丛书
- 中图法分类号:
- TQ413
- 提要文摘附注:
- 本书共17章，主要介绍低共熔溶剂(Deep Eutectic Solvents, DES)这一新兴绿色溶剂。DES满足绿色化学的所有原则，是循环经济所必需的可持续溶剂。本书由DES各研究领域专家共同撰写，通过描述DES在各个领域的背景及适用性，揭示其优缺点。旨在帮助读者轻松快速的理解DESs在特定
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