MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：60
- 题名/责任者:
- 中医药膳学/主编谭兴贵
- 出版发行项:
- 北京:中国中医药出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-80156-324-7/CNY35.00
- 载体形态项:
- 10, 412页;26cm
- 丛编项:
- 新世纪全国高等中医药院校教材
- 个人责任者:
- 谭兴贵 主编
- 学科主题:
- 食物疗法-中医学院-教材
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: 药膳学的概念及发展简史; 药膳的特点、分类和应用原则; 药膳学的基本理论; 药膳制作的基本技能等。
- 使用对象附注:
- 普通高等教育“十五”国家级规划教材 供中医药类专业用
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R247.1/223 | C001231001 | 2003 |  理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
| R247.1/223 | C001231002 | 2003 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
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