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题名/责任者:

酒店管理专业教学改革与创新/主编田彩云, 裴正兵

出版发行项:

北京:中国旅游出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5032-7238-7/CNY59.80

载体形态项:

296页:图;23cm

个人责任者:

田彩云 主编

个人责任者:

裴正兵 主编

学科主题:

饭店-商业企业管理-教学研究-高等学校

中图法分类号:

F719.2

责任者附注:

田彩云, 北京联合大学旅游学院教授, 管理学博士, 硕士生导师。酒店管理国家级一流本科专业建设点负责人, 酒店管理系主任, 中国旅游服务质量研究中心负责人。主要研究方向为旅游经济与产业分析、区域与文化旅游、酒店管理和旅游高等教育等。裴正兵, 北京联合大学旅游学院副教授, 博士, 注册会计师 (CPA), 美国饭店协会注册教育导师 (CHE)。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书将对这些教学改革与创新实践进行系统化、深层次地分析与总结, 展示教学改革主要成果, 在向国内专业同行分享教学改革经验的同时, 探讨酒店管理专业教学未来的改革与创新, 以进一步提升酒店管理专业教学质量与水平, 为我国酒店管理专业人才培养和产业发展做出贡献。

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