MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：44
- 题名/责任者:
- 食品学総論/栄養学·食品学·健康教育研究会編 安本教傳[ほか]著
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 東京:同文書院,1988.4
- ISBN及定价:
- 4810310086/1800円
- 载体形态项:
- 11, 225p;22cm
- 其它题名:
- Food science
- 丛编项:
- 新エスカ21/栄養学·食品学·健康教育研究会編;[8]
- 个人责任者:
- 栄養学·食品学·健康教育研究会 編
- 个人次要责任者:
- 安本教伝 [ほか]
- 其他分类号:
- 498.55
- 中图法分类号:
- R15
- 一般附注:
- 各章末: 参考文献
- 一般附注:
- その他のタイトル: Food science
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R15/J19=2 | J000018027 | 1988.4 |  外文阅览区
|
可借 | 外文阅览区 |
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